Back to recipes
Banoffee Pie
- RECIPE MAKES: 2 portioner
- COOK TIME: / 3 timmar och 20 minuter (inkl kylning)
Method
Gör så här:
1: Krossa mördegkakorna och blanda med det smälta smöret i en skål.
2: Tillsätt smulorna i bakformen och pressa blandningen ordentligt med baksidan av en sked.
3: Ställ i kylen i 30 minuter.
4: Lägg resterande av smöret och det bruna farinsockret i en kastrull och värm på på låg värme och rör om tills smöret har smält och sockret har lösts upp.
5: Tillsätt ProZero, koka upp och låt sjuda i 15 minuter under omrörning tills blandningen har reducerats och tjocknat.
6: Ta av värmen och låt svalna i 15 minuter.
7: Häll karamellen på kexbotten och kyl i ytterligare 10 minuter i kylen.
8: Lägg på bananskivorna och toppa med på ProZero-grädden eller annat gräddalternativ.
9: Strö över riven Vitabite och kyl i 1 timme eller tills hela kakan är stelnad.
Ingredients
