Friterade Jackfruit nuggets
- RECIPE MAKES: 2 portioner
- COOK TIME: 20 minuter
Värm oljan i en fritös enligt tillverkarens anvisningar till 180°C,
Blanda alla ingredienser till Frityrsmeten i en rymlig skål.
Ta upp jackfrukten ur väskan som finns i konsverburken. Torka av och rensa Jackfrukten om det behövs (ta bort grövre kärnor, membran) och krydda med Tacokrydda. Doppa jackfrukten i frityrsmeten med en hålslev eller pincett tills bitarna är helt täckta av frityrsmet.
Ta upp ur frityrsmeten och doppa jackfruktbitarna i den varma frityroljan. Fritera i ca 5 minuter eller tills bitarna är gyllene och krispiga.
Ta upp och låt bitarna överbliven olja rinna av på hushållspapper.
Serving Suggestion
Servera med nachochips, guacamole och sötpotatispommes
Dessa jackfrukt-nuggets är ett perfekt lågproteinsubstitut till kyckling nuggets.
Receptet ger 4,6g protein 230mg Fa
Per portion 2,3g protein 115mg Fa
- För frityrsmeten:
- 125g Fate Low Protein All-Purpose Mix
- 200ml kallt vatten
- ½ tsk Bakpulver
- 2 tsk Tacokrydda
- 1 tsk salt
- ½ tsk lökpulver (kan uteslutas)
- För Jackfrukten:
- ½ msk Tacokrydda
- 265g Konserverad jackfrukt, (OBS! i saltlake ej i sirap)
