Back to recipes
Stekt ris med Jackfruit
- RECIPE MAKES: 2 portioner
- COOK TIME: 25 minuter
Method
Steg 1
Värm en stekpanna eller wok på medelhög värme
Steg 2
Tillsätt oljan
Steg 3
När oljan har blivit varm tillsätter man alla grönsakerna och steker dessa på hög värme tills de mjuknat något men fortfarande är krispiga.
Steg 4
Tillsätt det kokta lågprotein riset och sweet chili såsen. Rör runt och låt allt bli varmt
Steg 5
Krydda eventuellt upp med mer Sweet chili sås och salt
Serving Suggestion
Servera med tex Sötsura grönsaker eller andra asiatiska låg proteinrätter
Topp tips!
Använd färsk chili för extra smak
Denna lågprotein risrätt med Jackfruit är perfekt att servera till lunch eller som ett tillbehör till en varmrätt.
Receptet ger 4,2g protein och 158 mg FA
Per portion 2,1 g protein och 79 mg Fa
Ingredients
- 2 tsk Sesamolja
- 150g Jackfruit (osötad), avhälld och delad i mindre bitar
- 50g svamp, tunt skivad
- 50g Röd paprika, skuren i små bitar
- 50g Zuccini, skuren i små bitar
- 50g Minimajs, skivad
- 50g Vårlök, tunt skivad
- 2 Vitlöksklyftor, krossade
- 200g Lågprotein ris, tillagat enligt anvisning på paketet
- 2-3 Msk Sweet chilli sås
Table
