1. Finstrimla vitkålen. Blanda i en bunke med saltet.
2. Häll av ev vätska från kålen.
3. Blanda med olja och vinäger. Smaka av med svartpeppar, socker och blanda i inlagd paprikasallad/aivar och ev mer salt
4. Låt gärna salladen stå en stund före servering.