1: Blanda allt utom smaksättning och smör i en tjockbottnad kastrull
2: Koka upp och koka så att det bubblar i ca 15-20 min eller använd hushållstermometer och koka till 122 grader.
3 Tillsätt smaksättning och smör
4. Häll upp i knäckformar eller ischokladformar med en liten sked.
5: Låt knäcken stelna
6. Förvara i kyl