Back to recipes
Halvgrovt lågproteinbröd med morot
- RECEPT GÖR: 1 bröd
- FÖRBEREDELSEDAGS: 40 minuter
- TILLAGNINGSTID: 45 min
Method
Steg 1
Blanda vatten, olja, jäst och fiberhusk och låt vila i 10 min. Var noggrann när du mäter upp vatten.
Steg 2
Blanda i resten av ingredienserna. Rekommenderar blanda degen med köksmaskin för bästa resultat.
Steg 3
Häll degen i oljad brödform. Jäs bröden i formen i ca. 25 minuter.
Steg 4
Pensla med olja för krispig skorpa.
Steg 5
Grädda i 45 minuter vid 235°C. Vänd ut bröden på galler och låt dem svalna .
Topp tips!
Bröden passar bra att frysa in i skivor eller i halvbröd.
Ett Saftigt lite grövre bröd som passar bra till frukost- eller mellanmålssmörgåsen. Lågt protein fullkornsbröd - 1 bröd 1 st bröd ger 6,3 gram Protein 315 mg Fa 1 bröd ger ca 12 st skivor. Gram protein 0,5g /26 mg Fa per skiva (om 12st ) Fate mjöl mix är ett livsmedel för särskilda medicinska ändamål och skall användas under strikt kontroll.
Ingredienser
- 4 dl vatten (ljummet)
- Olja (½dl)
- 1 paket jäst
- 5 g fiberhusk
- Salt
- 40 g havregryn
- 60 g Semper grov mix
- 5 g linfrö
- 1 st morot, finriven
- 1 tsk guargummi
- 1 tsk Sockerfärg
- 300 g FATE mix lågproteinmjöl
Table
